예천 감천 돌토마토 선물받았어요, 이게 진짜 토마토 맛이구나 싶었어요
목차
1. 돌토마토가 뭔가요
2. 직접 먹어보니 이런 맛이에요
3. 돌토마토 제철은 지금이에요
4. 토마토가 슈퍼푸드인 이유
5. 어디서 살 수 있나요
1. 돌토마토가 뭔가요
토마토를 좋아한다고 생각했는데 이걸 먹고 나서 그동안 먹던 게 진짜 토마토였나 싶었어요.
예천 감천 석송 돌토마토 한 박스를 선물받았거든요. 처음엔 그냥 토마토겠지 하고 한 입 베어 물었는데 새콤달콤한 맛이 입안에 퍼지면서 진짜 사랑에 빠지는 맛이더라고요.
예천군 감천면에서 재배되는 토마토인데 일반 토마토와 다른 이유가 있어요. 감천 지역은 일교차가 크고 일조량이 풍부해서 다른 지역보다 과육이 훨씬 단단하고 당도가 높아요. 돌처럼 단단하다고 해서 돌토마토라는 이름이불려졌어요
예천에서 아쥬 유명한 돌토마토입니다.
2. 직접 먹어보니 이런 맛이에요
한 입 베어 무는 순간 느낌이 달라요.
맛은 새콤달콤해요. 단맛이 강하면서도 적당한 산미가 있어서 질리지 않아요. 그냥 과일처럼 먹게 되더라고요. 아이들도 좋아해서 한 박스가 금방 없어졌어요.
그래서 자꾸자꾸 생각나요
저장성이 좋은 것도 장점이에요. 단단한 과육 덕분에 오래 둬도 물러지지 않아요. 마트 토마토는 이틀만 지나도 물렁해지는데 돌토마토는 달라요.
3. 돌토마토 제철은 지금이에요
출하 시기가 5월 초순부터 6월 중순까지예요.
지금이 딱 제철이에요. 이 시기에 먹어야 가장 맛있어요. 제철 토마토가 이렇게 맛이 다른 줄 몰랐어요. 겨울에 마트에서 사 먹던 토마토랑은 진짜 다른 식품 같은 느낌이에요.
6월 중순이 지나면 맛보기 어려우니 서두르는 게 좋아요.
4. 토마토가 슈퍼푸드인 이유
저번에 토마토 효능에 대해 포스팅한적이있는디
맛만 좋은 게 아니에요. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나예요.
비타민C와 K, 라이코펜, 루틴 등이 풍부하게 들어있어요. 뇌졸중, 심근경색, 고혈압 예방에 도움이 돼요. 전립선암, 폐암, 위암 등 다양한 암 위험성을 낮추는 데도 효과가 있다고 알려져 있어요.
항산화 성분이 풍부해서 노화 방지에도 좋고 다이어트할 때 빠지지 않는 단골 메뉴이기도 해요. 칼로리는 낮고 영양은 풍부하거든요.
라이코펜은 기름과 함께 먹으면 흡수율이 높아져요. 올리브오일에 살짝 볶아 먹거나 샐러드에 올리브오일 드레싱을 곁들이면 영양을 더 잘 챙길 수 있어요.
5. 어디서 살 수 있나요
예천군 직영 온라인 쇼핑몰 예천장터에서 구매할 수 있어요.
제철 토마토를 제대로 맛보고 싶은 분들에게 진짜 추천해요. 마트 토마토만 먹어봤다면 돌토마토 먹어보면 그 차이가 확실히 느껴질 거예요. 이번 달 중순까지가 제철이니까 서두르세요.
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